TN 27-05-2021 - Josefina Pagani Casi 9000 kilómetros separan al imponente rascacielos del Chicago Board of Trade Building (CBOT), donde se definen los valores globales de los granos, de los campos argentinos. Pero más lejanos parecen los precios del mercado de futuros y opciones más antiguo del mundo con las cuentas de los agricultores de nuestro país.

Una sensación rara, casualmente vinculada a esos “dos mundos” sintió el productor Federico Torti en las últimas semanas, mientras los medios de comunicación nacionales y del mundo hablaban de la escalada alcista del precio de la soja, que superó la barrera de los 600 dólares por tonelada, una cifra que no alcanzaba desde 2012.

Torti trabaja un campo propio y otros arrendados cercanos a Acevedo, un pueblo del partido de Pergamino, en el norte bonaerense, que lleva el apellido materno de Jorge Luis Borges, porque sus antepasados produjeron en esas tierras. Una paradoja curiosa es que el gran escritor argentino escribió un poema sobre los campos que vio “cerca” de Chicago en Iowa pero que no conoció los de sus abuelos: “Campos de mis abuelos y que guardan todavía su nombre de Acevedo,...no he mirado aún esas cansadas leguas de polvo y patria ...Los he visto en Iowa... Los poseo en el olvido, en un casual deseo”....

Sin ficciones, Torti con habla TN.com.ar de producción y explicó que este año la sequía fue “devastadora. Desde que tengo uso de razón nunca vi que fallaran todos los lotes de soja o maíz. Aunque en Acevedo, Guerrico, Conesa (dos pueblos aledaños) y otras zonas ya venimos de tres años muy complicados, de muy bajos rindes debido a la falta de lluvias. En campos alquilados son casi siete años de esfuerzo que se perdieron en esta campaña, teniendo en cuenta que el arrendamiento nos deja una ganancia promedio de entre 1 y 2 quintales (un quintal equivale a 100 kilos) en un ciclo normal”, relató.
La falta de lluvias impactó de lleno en la campaña de soja, como también en la de maíz, en los fértiles campos del norte bonaerense. Foto: Federico Torti.

Y es que, aunque los valores internacionales de los granos sean los más altos en años, los números no dan. Según el productor, los rindes en soja de primera rondaron los 23 quintales en promedio por hectárea y para la oleaginosa de segunda, se obtuvieron desde 5 hasta 12 quintales. Con respecto al maíz de primera, los rendimientos promediaron los 70 quintales por hectárea y en sorgo las cifras alcanzaron los 50 quintales en el mejor de los casos, cuando se esperaban más de 70.
Cuarta generación

Hace años, el productor sigue los pasos que marcaron sus bisabuelos, abuelos y luego su padre, que se dedicaron a la agricultura. Federico siguió ese legado y le sumó su impronta: la ganadería, además de cultivar soja, maíz, sorgo y trigo. Su empresa familiar trabaja algunas hectáreas propias y alquila otras en la zona. También realiza trabajos a terceros de siembra, cosecha y pulverización.
Torti junto a parte de su rodeo bovino en el partido de Pergamino. Foto: Federico Torti.

Como todo en la vida, hay tantas realidades productivas como agricultores en la Argentina. El productor destacó el aumento de los precios internacionales, afirmó que ayudan “muchísimo” a la economía del país y asumió que son muy buenos para aquellos que tenían cereal guardado.

“Pero, para el pequeño agricultor que vive al día y que liquida sus granos ni bien termina la campaña y no lo almacena, la realidad es otra: los contratos de arrendamiento se pagan en quintales y los insumos en dólares”, recalcó.

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Así, con el desdoblamiento cambiario y los descuentos por derechos de exportación, explicó que de esos U$S600 por tonelada que alcanzó la oleaginosa, al agricultor le quedaban en la mano “entre U$S200 y U$S220”aproximadamente. Ahora que bajaron los precios, este miércoles a US$552 en Chicago, al dólar oficial son poco más que $30.000 por tonelada.
Expectativas para la siembra de trigo

El productor de 32 años duda que las lluvias caídas durante marzo y abril alcancen para recargar los perfiles y poder proyectar una buena campaña de cultivos de invierno. “Estamos con mucha incertidumbre, más si continúa la falta de agua: nos está costando muchísimo planificar la próxima campaña”, destacó.