La Nueva Provincia 26-01-2021 - Guillermo D. Rueda La conclusión del cierre de la campaña triguera 2020/2021 en la región de influencia del puerto de Ingeniero White ha sido por demás significativa, ya que los parámetros estuvieron por encima del promedio nacional del cultivo.

El relevamiento surge en el Reporte Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca.

Algunas de las variables que le dan argumento a aquella afirmación son las siguientes:

—Se implantaron 1,72 millones de hectáreas y se cosechó en 1,68 millones de hectáreas ((+15,6 % i.a). Pérdida de área: 39.000 hectáreas.

—Rinde promedio de los 45 partidos y/o departamentos de área de estudio (de Buenos Aires y La Pampa): 3.200 kilos por hectáreas (+33 %).

—Producción: 5,32 millones de toneladas (+54 %).

Respecto del país, según la Bolsa de Cereales local la producción concluyó con 17 millones de toneladas, con una caída del 9,6 % respecto de la temporada 2019/2020.

La superficie implantada fue de 6,5 millones de hectáreas (-1,5 %), con una pérdida de área de 466.200 Has.

La superficie cosechada fue de 6,03 M/H (+6,2 %), con un rinde promedio de 2.820 kilos por hectárea (-3,4 %) y una producción de 17 millones de toneladas (-9,6 %).
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En el país la campaña del trigo 2020/2021 estuvo condicionada por el déficit hídrico, principalmente sobre el centro y norte del área agrícola, lo que derivó en la caída en la producción y en los rindes.

Esa alternativa climática no fue tan influyente en nuestra región, habida cuenta de una mayor secuencia de precipitaciones. Así entonces, se logró una compensación respecto del norte de la Argentina.

La situación respecto de las proyecciones para el ciclo 2020/21, en ajustes mensuales para nuestro país de acuerdo con el informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es la siguiente:

—Producción: -0,5 millones de toneladas. Consumo: -0,1 M/T. Exportaciones: -0,5 M/T y stock final: +0,1 M/T.
La participación de Argentina en el comercio mundial se prevé en el 6,2 %.

Respecto de la situación internacional, también el USDA realizó los siguientes ajustes mensuales a nivel mundial:

—Producción: -1 M/Tn. Se recortaron las estimaciones para Argentina (-0,5 M/T) y China (-1,8 M/T), a la vez que se incrementaron las de Rusia (+1,3 M/T).

—Consumo: +1,8 M/Tn. China: +1 M/T.

—Exportaciones: +0,1 M/Tn. Se ajustaron al alza las estimaciones para Canadá (+0,5 M/T) y la Unión Europea (+0,5 M/T) y se redujeron para Rusia (-1 M/T) y Argentina (-0,5 M/T).

—Stock final: -3,3 M/T. También se registraron recortes para China (-2,3 M/T); Australia (-1 M/T) y los Estados Unidos (-0,7 M/T) se ajustaron al alza las estimaciones para Rusia (+1,8 M/T).
Desde mediados de mes, en Chicago el trigo ganó 12,9 %, acumulando un incremento interanual superior al 18 %.

En cuanto a los mercados, y siguiendo la tendencia de los cultivos de gruesa, durante este diciembre el trigo registró —en Chicago— una clara variación positiva.

Desde mediados de mes, el cereal ganó 12,9 %, acumulando un incremento interanual superior al 18 %. A esta semana, el precio del trigo rondaba los U$S 230 dólares la tonelada.

Los principales factores alcistas fueron el establecimiento de nuevos aranceles por parte de Rusia a sus exportaciones y los ajustes realiza