El Cronista Comercial 19-06-2020 - PAULA LÓPEZ
China reforzó los controles a las importaciones de alimentos, entre ellos a la carne argentina, en medio del rebrote de coronavirus que se dio en los últimos días en la capital del gigante asiático, Beijing.

Los nuevos brotes de la enfermedad se originaron en los dos mercados de productos frescos más grandes de la capital china. Allí, según trascendió, las autoridades del país asiático detectaron trazas de Covid-19 en una tabla para cortar salmón noruego y activaron una serie de controles sobre todas las importaciones alimentarias, entre ellas las carnes que llegan desde Argentina.

En la industria frigorífica local causó sorpresa estos testeos, dado que los controles sanitarios se realizan en cada planta, en la previa al envasado de los cortes.

La mayoría de la carne que llega a China, que representa más del 80% de los cortes que se exportan en la actualidad, es congelada y, por estos días además se trata de cortes que se procesaron entre enero y principios de marzo, cuando el coronavirus no había llegado a Argentina.
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Por PAULA LÓPEZ

Los controles chinos se intensificaron por entender que el traslado del Covid-19 en algunos alimentos puede haberse dado por operarios contagiados en los países de origen y no en el destino final.

El hisopado se realiza en los depósitos de los puertos hacia donde llegan los alimentos de todo el mundo y la mercadería testeada queda retenida hasta que se confirme el resultado.

Desde la Cámara de la Industria de la Carne (Ciccra), Miguel Schiariti, sostuvo que la carne argentina está controlada antes de la salida de planta y que además en Argentina no hay operarios enfermos en los frigoríficos.

"Esto no va a tener efecto sobre nuestra carne, porque para que tenga alguna traza tendría que haber sido trabajada con algún operario enfermo, algo que no pasa en nuestro país", planteó el dirigente.

Y reforzó que la carne que llega por estos días al país asiático "fue depostada y procesada en enero, febrero o los primeros días de marzo, donde no había presencia del COVID-19 en la Argentina”.