Revista Puerto 06-03-2020 - Karina Fernández El informe de coyuntura económica del mes de enero es el más esperado en cuanto al reporte de exportaciones porque reúne los datos completos del año anterior, en este caso el acumulado de enero a diciembre de 2019. Las ventas cayeron 1,9% en toneladas y 13,3 % en dólares, hecho que se explica por una fuerte caída en el precio promedio de los principales productos. En total se exportaron 479.832 toneladas por un valor de 1.863.184.000 dólares.

La baja en las ventas de langostino fue de 10,8% en volumen y de 19,1% en divisas como consecuencia de una menor demanda de los mercados chino y europeo, acompañado ello por una baja en el precio promedio del 9,3%. Las cifras totales de 2019 arrojan 165.475 toneladas vendidas por 1.052.173.000 dólares.

De langostino entero se exportaron 107.195 toneladas por 602.010.000 dólares, siendo el producto más afectado por la baja del precio, lo que influyó para reducir la recaudación en un 24,5% al compararlo con el año 2019. Las demás presentaciones, mayormente colas, no sufrieron descenso de su cotización pero sí una menor demanda: las 52.280 toneladas vendidas por 450.163.000 dólares implican una caída del 11% en toneladas y del 10,5% en divisas.

Las exportaciones de calamar también fueron a la baja. Se vendieron 84.419 toneladas, 9% menos que en 2018 y los 201.360.000 dólares que se recaudaron implicaron una baja de 11,7% respecto del año pasado. El precio promedio bajó 3%, colocándose el calamar entero en 2.337 dólares la tonelada y en 4.084 dólares la tonelada de vaina.

La merluza hubbsi tuvo un aumento basado en la cantidad, dado que el precio promedio bajó 6,7%. En 2019 se exportaron 110.491 toneladas por 276.098.000 dólares, un aumento en las exportaciones de 17,6% en volumen y 9,5% en divisas, por la baja en el precio antes mencionada. Se vendieron 40.031 toneladas de merluza HG, 30% más que en 2018, pero por un valor % inferior en 11,4%. En el caso de los filets se vendieron 67.745 toneladas, 12% más que el año anterior; en divisas la recaudación por este producto aumentó un 8,3% por una baja en el precio promedio del 1.5%.

La merluza negra, con la venta de 3.002 toneladas por 54.725.000 dólares, tuvo un aumento en volumen exportado de 6,3% pero una caída en la recaudación de 16,6% producto de una baja en el precio promedio de 21,5%.

En la merluza de cola hubo aumento de volumen pero caída en recaudación, es decir que se vendió más pescado por menos dólares. Las 3.002 toneladas por 54.725.000 dólares registradas, implican un aumento de 6,3% en volumen y una caída de 16,6% en divisas, consecuencia de una baja del precio de 21,5% en relación con el período anterior.

El abadejo, una de las especies con medidas restrictivas de captura, tuvo una baja en las exportaciones del orden de 35,7% en volumen y 41,6% en divisas. A pesar de la menor disponibilidad de recursos, el precio bajó 9%. Se exportaron en total 808 toneladas por 4.796.000 dólares.

La pesquería de centolla, sobre la que han demostrado gran interés los empresarios rusos que visitaron nuestro país en las últimas semanas, tuvo un crecimiento de 21% en volumen pero de 13,9% en divisas porque el precio cayó en 2019 un 5,8%. Se exportaron en total 1.606 toneladas por 27.292.000 dólares.

El destino de las exportaciones estuvo liderado por China que se llevó 107.704 toneladas por un valor de 427.416.000 dólares; desplazada al segundo puesto quedó España, que históricamente fue nuestro principal mercado; en 2019 compró 78.068 toneladas por 387.936.000 dólares. El tercer mercado en importancia fue Estados Unidos aunque con valores inferiores: hacia el país del norte partieron 21.551 toneladas por un valor de 141.089.000 dólares. En el cuarto lugar figura Italia que pese a recibir menos volumen que Brasil generó para el país un mayor ingreso de divisas, ya que se le vendieron 23.503 toneladas por 124.743.000 dólares. Brasil, con 32.383 toneladas, se colocó en el quinto puesto, dado que por ese volumen desembolsó 94.853.000 dólares.

Las importaciones han bajado, en volumen 20,6% y en dólares 28,8%. En total Argentina compró 38.840 toneladas por 158.063.000 dólares. De ese total 25.804 toneladas correspondieron a conservas de pescado y 6.661 a pescado fresco o refrigerado por el que se pagaron 40.567.000 dólares. En el primer caso el producto más requerido es el atún y en el segundo el salmón rosado.
Los desembarques del primer mes del 2020

En el mes de enero hubo una caída de 42% en los desembarques comparado con el primer mes del año 2019; al 31 de enero se llevaban capturadas 38.407 toneladas, mientras que el año pasado la cifra había llegado, para el mismo período, a 66.224 toneladas. Si bien se desembarcaron 2.900 toneladas de langostino menos que el año pasado con 20.342 toneladas; la gran diferencia interanual la aportó el calamar illex, con solo 4.768 toneladas descargadas, cuando en 2019 para esa misma fecha ya se habían declarado 23.390 toneladas. Las capturas de merluza, por el momento, se mantienen en los mismos niveles con 8.000 toneladas declaradas. Otra especie que tuvo una fuerte baja fue la merluza de cola: con 4.048 toneladas descargadas en enero del año pasado, en este lleva apenas 13 toneladas. Y finalmente la vieira, de la que no se ha capturado una solo pieza.
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