Infocampo 09-08-2019 - Xavier Hernández Durante los últimos 50 años, el porcentaje de destete se ubica en torno al 60%. Esto significa que, en promedio, un 40% del rodeo nacional no logra producir un ternero por vaca, por año. Ante esta situación, varias instituciones están trabajando para mejorar los indices y entre ellas está el INTA. Los técnicos de la EEA Cuenca del Salado difundieron un informe donde manifiestan que, en esa región, varios productores están logrando porcentajes de preñez por encima del 80%.

La demanda de carne vacuna argentina está en auge y se vuelve imperioso aumentar la producción del sector, que no siempre cumple con el objetivo de destetar “un ternero por vaca por año”. Para llegar a esa meta, lo primero que hay que lograr es que las vacas se preñen y, desde el INTA Cuenca del Salado, están trabajando en “conocer los resultados de preñez, de manera complementaria al trabajo de seguimiento sistemático que realizan a partir de recorridas de campos”.
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Los especialistas de la experimental manifestaron que son muchos los factores que afectan las posibilidades de preñez y por ello, “contar con información de este indicador resulta de gran importancia para la empresa ganadera”. Los técnicos explicaron que el índice de preñez “depende tanto de la fertilidad de la vaca como de la del toro, la eficiencia de detección de celo, la eficiencia de inseminación y de otros factores como el clima, por lo que con una sola falla en estos aspectos, se puede disminuir en forma severa el porcentaje de preñez”.

En base a la colaboración de 11 veterinarios, productores CREA y Grupos de Cambio Rural de la región, elaboraron un informe con datos de 229 rodeos de vacas y vaquillonas, alojados en 189 campos de 18 partidos de la cuenca. Las estadísticas corresponden a los Partidos de Mar Chiquita, Azul, General Alvear, Tapalqué, Las Flores, Cañuelas, San Miguel del Monte, Ayacucho, Beriso, Castelli, Punta Indio, Magdalena, Ranchos, Chascomús, Lezama, Pila, General Belgrano, Lobos, Balcarce, Tandil, Lamadrid y La Plata.

El estudio alcanzó a 76362 vientres de la Cuenca del Salado, donde la cría de ganado es la base de producción. Los técnicos registraron porcentajes de preñez del orden del 83 porciento en Partidos como Pila y Lezama, y de hasta el 90 por ciento en General Belgrano, Las Flores y Castelli, con un promedio para la región del 86 porciento.

Si bien los técnicos de la Estación Experimental del INTA Cuenca del Salado en el informe hicieron foco en el índice de preñez, advierten que “no alcanza con tener buen índice de preñez, puesto que se debe controlar además la parición y la cría para lograr un buen índice de destete”.