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Lo cosecha argentina de maíz se agranda: ¿hay nuevos mercados?
La cosecha récord de maíz que se está trillando, se proyectan 46 millones de toneladas, hace emerger una pregunta clave: ¿más producción, más mercados? Fue el eje de uno de los paneles del Congreso de Maizar, que se realizó este martes en el complejo ...
 

 
Clarín 29-05-2019 - Gastón Neffen

Gastón Neffen
La cosecha récord de maíz que se está trillando, se proyectan 46 millones de toneladas, hace emerger una pregunta clave: ¿más producción, más mercados? Fue el eje de uno de los paneles del Congreso de Maizar, que se realizó este martes en el complejo de Parque Norte en Buenos Aires.

La contestaron dos especialistas, Juan Pablo Gianatiempo, economista de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, y Nelson Illescas, director Fundación del Instituto para las Negociaciones Agrícolas Internacionales (Inai).
Gianatiempo, economista de la Bolsa porteña, destacó que ya hay 121 países que compran trigo argentino.

Gianatiempo, economista de la Bolsa porteña, destacó que ya hay 121 países que compran trigo argentino.
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Gianatiempo destacó que el saldo exportable de esta campaña será de unas 32 millones de toneladas y la buena noticia es que en los últimos 15 años se incrementaron un 38% los destinos que importan maíz argentino y treparon a 121 países, con un gran protagonismo del sudeste asiático.

En el salto productivo influyó la siembra de maíz tardío, que ya representa más del 40% de la cosecha (se estima que este año serán 21 millones de toneladas) pero desde el punto de vista de la exportación hay una desventaja: como los lotes se cosechan entre julio y agosto se compite fuerte con Brasil -que termina de trillar en esos meses- y en con parte de la producción de Estados Unidos.

Respecto a este último competidor, el principal productor de maíz del mundo, el economista de la Bolsa porteña contó que todavía no se sabe qué va a pasar con las hectáreas que aún no se pudieron sembrar con el cereal por los problemas climáticos. “Pueden pasar a soja, pero por los incentivos que reciben los farmers quizás implanten el cereal aunque la ventana de siembra ya haya finalizado”, explicó.
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El mercado internacional del maíz está en un escenario complicado y con tendencia bajista. Desde mayo del año pasado, cuando estalló la guerra comercial entre Estados Unidos y China, las cotizaciones vienen bajando y hay grandes cosechas de los principales países productores. “Es un mercado sobreofertado y con ardua competencia”, resumió Gianatiempo.

En su opinión, para seguir creciendo es prioritario cerrar nuevos acuerdos comerciales con países que importan trigo y también acelerar el agregado de valor del cereal a través de su conversión en proteínas animales y bioenergía.
Illescas, director de la Fundación Inai, advirtió que cada vez serán más relevantes las barreras sanitarias y ambientales para exportar el cereal.

Illescas, director de la Fundación Inai, advirtió que cada vez serán más relevantes las barreras sanitarias y ambientales para exportar el cereal.

En su conferencia, Illescas advirtió que hay mercados importantes, como la Unión Europea, que en el mediano plazo van a importar la mitad del maíz que compran ahora. También puso el foco en lograr relaciones más institucionalizadas con otros países. “Colombia y Perú eran dos mercados importantes para el maíz argentino y se perdieron cuando Estados Unidos firmó un acuerdo de libre comercio con los dos países”, recordó.
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El especialista, además, puso un foco un tema que será cada vez más relevante para exportar el cereal: las barreras sanitarias y ambientales. Es que los cargamentos de maíz van a tener que cumplir requisitos más estrictos en límites máximos de residuos, micotoxinas, huella de carbono y hasta edición génica, entre otros puntos.
 

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