La Nación 20-05-2019 - Cristian Mira Algunos ya se largaron, pero la mayoría de los productores agropecuarios preparan sus sembradoras y tractores para comenzar en pocos días más la campaña de trigo 2019/20 que, según los primeros cálculos de los especialistas, tendrá un récord productivo, siempre y cuando el tiempo acompañe. En diciembre próximo, en plena cosecha del cereal, el trigo recibirá así con una buena noticia al próximo gobierno.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijo en un informe que se sembrarán 6,8 millones de hectáreas, la superficie más alta en 18 años, y que permiten proyectar "una cosecha en el rango de los 21 a 22 millones de toneladas".

Eso representaría una cosecha récord tras los 18,7 millones de toneladas del ciclo pasado, según la BCR. De acuerdo a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se lograron 19 millones de toneladas en la campaña anterior.

El optimismo por otra buena campaña triguera comenzó a reflejarse en las primeras operaciones de venta para el ciclo 2019/20. De acuerdo con el informe de la BCR, elaborado por Desiré Sigaudo y Emilce Terré, los exportadores adquirieron algo más de un millón de toneladas y anotaron ventas por 850.000 toneladas. "Es un récord histórico para esta altura del año", señaló el informe.

Esas previsiones se tendrán que contrastar con el comportamiento de las lluvias. En gran parte del territorio bonaerense, la principal provincia productora del país, con 40%, los suelos necesitan agua y se espera que comiencen a recibirlas a partir de esta semana.

El trigo gana protagonismo El trigo gana protagonismo Fuente: LA NACION - Crédito: Mauro V. Rizzi

También hay un panorama similar en el sur de Santa Fe, mientras que Córdoba, que produce el 30% del trigo nacional, tiene condiciones favorables para la siembra, según el trabajo de la BCR.

En materia de precios, el gran incentivo para decidir la siembra se refleja en una recuperación de 4 dólares por tonelada en los últimos 15 días, de US$185 a US$190 por tonelada, según un informe de la consultora PBY agro.

Sin embargo, en ese horizonte comienzan a aparecer algunos nubarrones por la recuperación de la producción a nivel mundial en el Hemisferio Norte tras una mala campaña por escasez de agua. El consejo Internacional de Granos (CIG) calculó que para el ciclo 2019/20 la producción mundial de trigo crecerá 4% respecto de la campaña pasada.

El volumen total alcanzaría los 762 millones de toneladas, aunque la buena noticia vendría por el lado del incremento en un 1,5% de la demanda, estimado en 752 millones de toneladas.

Pero el partido del trigo también se juega en la otra punta del planeta: Australia, el principal competidor argentino en el Hemisferio Sur. El gigante de Oceanía tuvo una dura sequía el año pasado y perdió buena parte de los mercados del sudeste asiático, a los que naturalmente abastece, a manos de los productores argentinos.

En Australia ya comenzó la siembra, pero las lluvias todavía no son suficientes. La semana pasada el gobierno australiano anunció que por primera vez en 12 años tuvo que importar trigo como consecuencia de la caída de la producción.

En ese contexto, el trigo va ganando cada vez más importancia en el impacto económico que genera toda la cadena agroindustrial. Habitualmente los productores lo consideraban como el cultivo para "hacer caja" a partir de diciembre, a la espera del premio mayor de mitad de año, con la soja.

Tras la eliminación de las trabas para exportar y la reducción de las retenciones en diciembre de 2015, reinstauradas luego parcialmente en septiembre pasado, el peso económico del cereal que se siembra en el otoño y en el invierno es cada vez más importante. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, entre 2017/18 y 2018/19 el PBI de la cadena triguera aumentó 29%, las exportaciones crecieron 31% y la recaudación impositiva subió 61%.

En cifras, el PBI triguero de la última campaña fue de US$ 3921 millones, las exportaciones fueron de US$ 3175 millones y la recaudación trepó a US$ 1002 millones.
Por: Cristian Mira