Clarín 13-05-2019 - Esteban Fuentes

Esteban Fuentes Rosario. Enviado Especial.

Desde hace tiempo se viene pregonando con las Buenas Prácticas Agrícolas. Esto es, con otras palabras, producir de forma sustentable. Y como todo sistema, hay varias puntos a tener en cuenta. Una de ellas es la nutrición de los cultivos. Por eso, esta práctica estuvo en el centro de la escena durante dos días en Rosario en el desarrollo del 14° Simposio Fertilidad, bajo el lema “Conocer más. Crecer mejor”, organizada por Fertilizar Asociación Civil.

Aquí, las voces de los expertos nacionales e internacionales expusieron la situación de esta tecnología, que está creciendo en el consumo pero que aún tiene muchos desafíos hacia el futuro.
Jorge Bassi, presidente de Fertilizar Asociación Civil.

Jorge Bassi, presidente de Fertilizar Asociación Civil.

El mercado de fertilizante en Argentina vino aumentando desde 1990 a la fecha. Comenzó con un piso muy bajo (400.000 toneladas) hasta las 4, 3 millones de toneladas consumidas en 2018. “Es un crecimiento bastante importante, se multiplicó por 10 pero esto no fue lineal, fue a los golpes. Pasamos de crecimientos muy grandes y después en otros años había estancamiento. Todo al ritmo del país”, describió Jorge Bassi, presidente de la organización anfitriona.
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Para Bassi, el suelo no puede seguir estos vaivenes del mercado y aseguró que se viene empobreciendo. “Siempre la corremos de atrás. Entonces, cuando mejoramos, parece una gran noticia y cuando se analiza lo que le queda al suelo, nunca se logra que el fertilizante que aplicamos sea igual al que se extrae con las cosechas”, apuntó.

Para poner en números, el presidente de Fertilizar alertó que en general, entre los tres nutrientes más importantes (nitrógeno, azufre y fósforo), solo se repone el 50% del total.
Hernán Sainz Rozas, técnico del Inta Balcarce.

Hernán Sainz Rozas, técnico del Inta Balcarce.

Y los resultados negativos de estos vaivenes en el mercado quedaron a la vista luego de un relevamiento en 2018 de la región pampeana que dieron a conocer en el simposio sobre las principales variables químicas relacionadas a la fertilidad de los suelos. Este fue el segundo muestreo que se efectuó (el primero había sido en 2011) tras un convenio entre Fertilizar y el Inta Balcarce. Contó con un total de casi 600 muestras y comprendió el este de La Pampa, Buenos Aires, Entre Ríos, centro-sur de Santa Fe y centro-sur de Córdoba.

En síntesis, Hernán Sainz Rozas, técnico del Inta Balcarce, resaltó en su exposición que hay una caída en promedio entre 30% a 50% los niveles de materia orgánica de los suelos siendo la región núcleo la más castigada (norte de Buenos Aires, sur de Córdoba y centro- sur de Santa Fe) en relación a la última medición. “Ya en el sudeste de Buenos Aires, que son los suelos más ricos en materia orgánica (o eran), se ven caídas bastante fuertes”, alertó el especialista.
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Además, otra variable que está cayendo y es de suma preocupación, según recalcó, es que los suelos se están acidificando, o sea, que el PH está disminuyendo.

Y por último, otra dato a resaltar del relevamiento, es la merma en los niveles de fósforo, con mucha superficie con menos de 15 partes por millón (ppm) y esto impacta, advirtió, directamente en los rendimientos de los cultivos.

A continuación, Andrés Grasso, técnico de Fertilizar AsociaciónCivil, mostró ante los 1.200 asistentes, los resultados de la implementación de diferentes estrategias de fertilización luego de dos campañas de estudio, en 10 sitios representativos de la región pampeana.
Andrés Grasso, técnico de Fertilizar Asociación Civil.

Andrés Grasso, técnico de Fertilizar Asociación Civil.

Así, los ensayos validaron mejoras en los rendimientos de los cultivos al implementar estrategias de fertilización recomendadas o de nutrición balanceada con respecto a la aplicación actual de los productores. Según Grasso, tiene efectos tanto de corto como de largo plazo sobre la producción de cultivos, independientes o en secuencias, y sobre el suelo.

Para resumir el trabajo expuesto, los rangos de mejora varían según cultivos y planteos de nutrición. Sin limitantes en nutrición, los rendimientos de los cultivos son de hasta casi 20% superiores a los que se alcanzan con las practicas actuales, informó el técnico de Fertilizar.
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“En la mayoría de los cultivos y condiciones de producción la implementación de recomendaciones medias de fertilización, considerando ajustes con nitrógeno, fósforo y azufre, y micronutrientes, según diagnósticos por análisis de suelos y de expectativas de rendimientos, reducen, con beneficios económicos, la diferencia de producción asociada al manejo de la nutrición en casi el 50%”, señaló Grasso.

Por último, recogió el guante Marco Prenna, presidente de la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA), quien hizo hincapié en la caída de estado parlamentario de la Ley de Mejora y Conservación de Suelos, impulsada por Fertilizar Asociación CIvil.