Diario de Cuyo 13-05-2019 - Elizabeth Pérez Los informes de costos en la vitivinicultura siempre son polémicos y más cuando la rentabilidad está al límite como en la actualidad. Y en este caso el estudio que hizo la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi) entidad que reúne a bodegas mendocinas, sobre la pérdida del poder adquisitivo del vino, no es la excepción ya que ha despertado el enojo en viñateros de San Juan. Las dos entidades grandes de productores locales dicen que el informe fue hecho con ""intencionalidad" de perjudicar a los viñateros que entregaron sus uvas por el sistema a maquila a las bodegas, y que por tal motivo los números están "exagerados". La elaboración a maquila implica que el viñatero entrega la uva al industrial obteniendo un porcentaje del vino de idéntica calidad al que se queda la bodega. El informe denominado "Poder adquisitivo del vino" compara el precio del vino que recibe el productor vitivinícola con el precio de los insumos que utiliza para producir, y otros bienes, entre marzo de este año con igual mes del 2018. Según eso, señala que el poder adquisitivo ha sufrido un fuerte deterioro en el ultimo año: en el caso del vino tinto genérico se requiere entre 60% y 190% más de vino que el mismo mes de 2018 para poder pagar los costos de hacerlo. En cuanto al vino blanco este incremento va de 30% a 144%. Agrega que esto es por dos causas: los costos del productor siguen en alza y además el precio del vino sigue a la baja mientras que los precios de los insumos y otros bienes han aumentado. Los números se pueden ver en la infografía que acompaña esta nota. Se midieron tres costos directos que tiene un productor de vino -fertilizantes, energía eléctrica y combustible- y también se añadió una comparación con la canasta básica de alimentos.