Infocampo 25-03-2019 - Facundo Mesquida La décima edición de la Jornada Nacional de Forrajes Conservados tendrá un fuerte componente de capacitación con referentes de nivel nacional que abordarán los ejes de la producción ganadera de carne y leche. Sumado a eso, las empresas del sector presentarán en un auditorio especial y en muestra estática, toda la tecnología disponible para la actividad pecuaria.

Las presentaciones de los especialistas tendrán lugar en el auditorio principal de la jornada y se dividen en tres bloque: uno general con una mirada estratégica de referentes del INTA sobre la situación actual de la producción de carne y leche, otro espacio dedicado al uso de los forrajes conservados en la alimentación, y el último hará foco en el proceso que va desde el cultivo hasta el producto: heno y silaje.

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El panorama actual y la perspectiva de la producción de la carne en Argentina, lo presentará el ingeniero agrónomo (Dr.) Anibal Pordomingo, de INTA Anguil, que además analizará la importancia de los forrajes conservados. Por su parte, el ingeniero Miguel Taverna de INTA Rafaela, analizará la situación actual de la lechería argentina y las prospectivas a futuro.

En el segundo bloque dedicado específicamente a los forrajes conservados y su inclusión en la dieta bovina, la ingeniera Catalina Boetto, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, hablará de la utilización de forrajes conservados en la producción de carne y “el costo de no medir las pérdidas”.

El ingeniero Marcos Zenobi, especializado en la Universidad de Florida, Estados Unidos, será el encargado de analizar cómo estamos y qué novedades se vienen en la alimentación de la vaca lechera.
Talleres prácticos con heno y silaje

Luego del mediodía la capacitación continuará al aire libre con talleres prácticos que acercarán al público una serie de recomendaciones técnicas para eficientizar las tareas cotidianas en la producción ganadera. Especialistas del INTA Manfredi harán demostraciones de muestreo de materiales y explicarán cuáles son las cosas más importantes para ver y analizar en una bolsa de silaje o en henos.

El primero de estos talleres estará a cargo de la ingeniera María Alejandra Brunetti, que explicará las técnicas de muestreo de forraje, ¿cómo tomar muestras? y ¿qué ver en una bolsa de silaje?

De manera complementaria, el segundo taller será realizado por el ingeniero Gastón Urrets Zavalía, que repasará el protocolo de muestreo de heno para determinación de calidad. Se trata de un procedimiento normalizado elaborado por los técnicos del equipo Recursos Forrajeros de INTA Manfredi, que garantiza la toma de muestras representativas para una correcta valoración de los materiales.
Heno y silaje

El último bloque de la jornada se desarrollará en el auditorio principal y consta de tres presentaciones referidas a los procesos que van desde el cultivo hasta el heno o el silaje. Allí el ingeniero Marcelo De León, de INTA Manfredi, dará una disertación sobre maíces y sorgos para silajes y las claves para obtener los mejores resultados. También será el momento de escuchar Al ingeniero Daniel Basigalup, un experto de INTA Manfredi reconocido a nivel internacional que hablará del heno de alfalfa para exportación y para el mercado interno.

Y para cerrar la jornada, el ingeniero Federico Sánchez, ex técnico de INTA que actualmente trabaja en la empresa Claas Argentina, realizará su presentación con recomendaciones técnicas sobre las tecnologías de la maquinaria forrajera y cómo se deben usar para producir forrajes conservados de alta calidad.