Infocampo 28-02-2019 - Xavier Hernández Con un total de 8106 animales comercializados, la jornada del miércoles terminó con precios estables, tras un martes donde los precios mostraron cierto recupero respecto a una semana que arrancó cotizando en baja en el mercado de Liniers.

La categoría más comercializada del día volvió a ser la Vaca con 3479 cabezas en total. Por las buenas se pagó entre 30 y 58 $/kg, mientras que las regulares promediaron los $37,58. Por las conserva buena se pagó 32,73 $/kg, al tiempo que las conserva inferior cotizaron entre 27 y 29$/kg

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La segunda categoría en numero de animales fueron las terneras, por las que se pagó entre 50 y 73 $/kg. Los machos tuvieron piso y techo mas altos, ellos cotizaron entre 60 y 74,70$/kg, pero terminaron la jornada en $68,40.

Los novillos, que se habían recuperado en la jornada de ayer, volvieron a perder en promedio 5,12 y cerraron la jornada en 57,30$/kg. El mejor precio fue para los mestizos de entre 431 y 460 kg, que cotizaron entre 54 y 68$/kg.

Los novillitos también cotizaron en baja, pero sólo perdieron 0.4 $/kg respecto a la jornada de ayer. Dentro de ellos, el mejor precio lo hicieron los de entre 351 y 390 kg, por los que se pagó en promedio 68.89$/kg.

Las vaquillonas perdieron 1.40 respecto al martes y cerraron la jornada en 66,24$/kg