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Primeros lances a la anchoíta para revitalizar la industria conservera
La temporada de anchoíta dibuja sus primeros esbozos a una hora del puerto de Necochea, con ejemplares de tamaño regular pero que sirven para darles continuidad a algunos barcos costeros que se quedaron con las ganas de prolongar la zafra de corvina ...
 

 
Revista Puerto 18-09-2018 - Roberto Garrone La temporada de anchoíta dibuja sus primeros esbozos a una hora del puerto de Necochea, con ejemplares de tamaño regular pero que sirven para darles continuidad a algunos barcos costeros que se quedaron con las ganas de prolongar la zafra de corvina en la Bahía, y, sobre todo, devolver actividad a las conserveras que todavía siguen en pie.

Hampón, Rocío del Mar, Raffaela, salieron a buscarla desde el puerto marplatense. Otros costeros como el Don José, Indomable, Libertad, Carlos 1, se trasladaron hasta Quequén y operan más cerca de la zona de pesca.

También unas embarcaciones de rada/ría capturaron algunos ejemplares de menor talla la semana pasada mientras pescaban cornalito a pocas millas de Mar del Plata, pero luego se descontinuó, informaron en Coomarpes.

Por ahora la faena es protagonizada por la flota de menor escala. No hay barcos fresqueros de altura buscando anchoíta. Según confió un armador consultado, “el precio no es bueno”, dijo la fuente.

El tamaño del recurso es regular: 40/42 piezas por kilo, por el que los armadores reciben $ 22 por kilo de una sostenida demanda de las fábricas de conserva. “Para la falta de materia prima que tenemos para trabajar, está bien el tamaño. Si no trabajamos ahora, esto es el fin”, confesó Alejandro Pennisi, directivo de Natusur.

El diagnóstico alcanza al resto de una industria conservera que acumuló meses de inactividad a partir del fracaso de la zafra de caballa. “Para esta altura, el año pasado habíamos procesado casi 4 mil toneladas y este año nada… si no se la llevan por delante no la pescan; nadie sale a buscarla por una cuestión de costos”, amplió el industrial.

La semana pasada el CFP aprobó un pedido de la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera. La cámara solicitó un cupo social extraordinario de anchoíta para ser distribuida entre los buques de la entidad. El Consejo le asignó 10 mil toneladas de stock norte del paralelo 41º S con la condición de que lo exploten embarcaciones de rada/ría y costeros que no hayan capturado langostino.
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