El Cronista Comercial 29-08-2018 - Manuel Parera Un cargamento de alrededor de 20 toneladas de carne de guanaco partirá a Bélgica en noviembre, desde el Frigorífico Faimali, ubicado en Río Gallegos, Santa Cruz.

Será la primera exportación de este tipo de la provincia al Viejo Continente, tal como lo destacó el diario La Vanguardia del Sur. Desde el Consejo Agrario Provincial (CAP) celebraron la noticia y la calificaron como "un enorme avance en materia productiva", según destacó su presidente, Javier De Urquiza.

El funcionario detalló los pasos en la negociación y remarcó que todo comenzó en diciembre de 2015, cuando Alicia Kirchner asumió la gobernación. "Habilitó al CAP a retomar las pruebas y las inversiones para obtener productos y subproductos a partir de la esquila en silvestría y de la cosecha para carne. Así, entre 2016 y 2017, en la estancia Moy Aike Chico se esquilaron 50 animales, gracias a que se invirtió en recurso humano y logística", sostuvo. Y expresó que se contrataron esquiladores y encerradores pero también a profesionales que dirigieron las actividades bajo la fiscalización del CAP. Además, se solicitó la colaboración del científico Jorge Rabinovich, director el Instituto de Biología y Medicina Experimental del Conicet, para aplicar su modelo de cosecha, después de haber obtenido más de 800 reses. Se obtuvieron en las estancias Bella Vista y Cóndor mientras que fueron faenadas en el frigorífico Montecarlo y distribuidas en Río Gallegos y el interior provincial, durante 2016 y 2017. Una parte de esos ejemplares (200) fueron enviados a Buenos Aires en noviembre del año pasado, porque la Provincia gestionó un permiso especial de la Dirección Nacional de Fauna. Esos animales provenían de la estancia Cóndor y fueron procesadas en el Frigorífico Faimali.

De Urquiza indicó que tanto las estancias como los frigoríficos están inscritos en el CAP como productores de fibra, carne y cuero de guanacos y manifestó que "con ese aval pudieron conseguir la inscripción en el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Social". Si bien los permisos habilitan al envío de hasta 6000 guanacos, la primera exportación será de 1350 ejemplares fraccionados.