29 de septiembre - Día internacional de conciencia de la pérdida y el desperdicio de alimentos
 

29 de septiembre - Día internacional de conciencia de la pérdida y el desperdicio de alimentos

INTA AMBA 29-09-2021 general
29 de septiembre - Día internacional de conciencia de la pérdida y el desperdicio de alimentos

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¿Sabías que el INTA AMBA promueve la conciencia de la pérdida y el desperdicio de alimentos? Desde el INTA AMBA se trabaja junto a productoras y productores para minimizar las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha; como también en concientizar sobre la reducción del desperdicio de alimentos a nivel minorista y consumidor. Se apoya a la agricultura familiar, urbana y periurbana con programas de innovación e infraestructura en post-cosecha y procesamiento, para evitar las pérdidas durante esos eslabones de la cadena productiva, y asegurar la inocuidad de los alimentos. El objetivo es promover una agricultura sostenible, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.

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