Cultivo de Kale: adversidades bióticas

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La Chacra Experimental Integrada Gorina (Ministerio de Desarrollo Agrario e INTA AMBA) llevó adelante un ensayo del cultivo, a fin de evaluar su comportamiento en el cordón hortícola de la plata. El ensayo del cultivo de Kale bajo cubierta, llevado a cabo por en Chacra Experimental Integrada Gorina (Ministerio de Desarrollo Agrario e INTA AMBA), tuvo como fin de conocer el comportamiento del mismo, como así también evaluar las plagas que lo afectan. El kale (Brassica oleracea), también conocido como "bersa", es una especie perteneciente a la familia de las crucíferas como los repollos, brócolis, coliflores, repollito de Bruselas, entre otros. La misma presenta numerosas propiedades nutracéuticas y es considerado un súper alimento, dado que sus hojas contienen grandes cantidades de hierro, vitamina A y K, antioxidantes, entre otras.